diet tips for weather change – मौसम के साथ क्यों जरूरी है खाने में बदलाव

मौसम बदलने के साथ ही हमारी लाइफस्टाइल भी बदलती है। जैसे अभी फरवरी चल रही है। धीरे धीरे सर्दियों में कमी देखी जा रही है। हम गर्म कपड़े पहनने से बचना भी शुरू कर चुके हैं क्योंकि दिन की चटख धूप इन दिनों गर्म कपड़े में पसीना आने की वजह बन जा रही है। जिस तरह से हम अपने पहनावे में ये बदलाव कर रहे हैं, सर्दियों से गर्मियों की ओर बढ़ते हुए, ऐसे ही बदलाव हमें अपने डाइट हैबिट्स (diet tips for weather change) में भी करना है ताकि हमारा शरीर ठीक तरीके से काम कर सके। आज हम ऐसे ही कुछ बदलावों के बारे में बात करने वाले हैं जो गर्मियों के दस्तक देते ही हमारी डाइट में जरूरी है और साथ ही एक्सपर्ट से यह भी समझेंगे कि ये बदलाव जरूरी क्यों हैं?

क्यों जरूरी है खान-पान की आदत में बदलाव  (why diet  tips for weather change)

मैरिंगो एशिया हॉस्पिटल गुरुग्राम में हेड न्यूट्रिशनिस्ट और डायटेटिक्स  डॉ नीति शर्मा के अनुसार, सर्दियों से गर्मी के ट्रांजिशन में डाइट (diet tips for weather change)  बदलना इसलिए जरूरी है, क्योंकि हमारे शरीर का मेटाबोलिज़्म और पाचन सिस्टम मौसम के हिसाब से बदलता है। सर्दियों में शरीर को ज्यादा कैलोरी और गर्मी की जरूरत होती है जिससे हम भारी और ताजे भोजन को प्राथमिकता देते हैं, जैसे कि तली-भुनी चीज़ें, मांसाहार, और गरम सूप। लेकिन जैसे ही गर्मी का मौसम आता है, शरीर का तापमान बढ़ने लगता है और हमें डाइजेशन में आसानी के लिए हल्का खाना चाहिए होता है।

फिर ये भी है कि गर्मियों में शरीर को ठंडक की आवश्यकता होती है और पानी का बैलेंस बनाए रखना जरूरी होता है। गर्मियों में ज्यादा पसीना आता है जिससे शरीर से इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी की कमी हो सकती है। इस समय ज्यादा हाइड्रेटिंग और लाइट फूड की जरूरत होती है। इसके अलावा, मौसम के अनुसार शरीर में हॉर्मोनल चेंजेज़ भी होते हैं। इनके असर को भी खानपान की आदत में बदलाव (diet tips for weather change)  से ही कम किया जा सकता है।

सर्दी से गर्मी में ट्रांजिशन के दौरान डाइट के लिए टिप्स (diet tips for weather change)

1. पानी की मात्रा बढ़ाएं

गर्मी के मौसम में पसीना ज्यादा आता है, और इससे शरीर में पानी की कमी हो सकती है। इसलिए, सबसे पहली और सबसे जरूरी बात है कि पानी खूब पिएं। सर्दी में हमें उतना पानी पीने की आदत नहीं होती लेकिन गर्मी में प्यास ज्यादा लगती है और शरीर में पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है। तो आप रोज़ कम से कम 8-10 गिलास पानी पीने की कोशिश करें। इसके अलावा, नारियल पानी, फल और सब्ज़ियों का जूस और इफेक्टिव हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स (diet tips for weather change)  भी अच्छे ऑप्शन हैं।

यह भी पढ़ें

2. फ्रेश और हल्का खाना खाएं (diet tips for weather change)

सर्दियों में हम आम तौर पर भारी और गरम भोजन पसंद करते हैं जिसमें गर्म सूप, पकोड़ी, तली हुई चीज़ें, और मांसाहारी भोजन जैसी चीजें शामिल हैं।  लेकिन गर्मी में हमारा शरीर इन भारी चीजों को उतनी आसानी से प्रोसेस नहीं कर पाता। गर्मी के मौसम में फ्रेश और हल्के भोजन पर ध्यान देना चाहिए ताकि पाचन सही रहे और शरीर को आराम मिले।

तरबूज, खीरा, अनानास, और संतरा जैसे फल ज्यादा खाएं क्योंकि ये न सिर्फ ताजगी देते हैं बल्कि शरीर को हाइड्रेट भी रखते हैं। दही और पनीर जैसे प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर हल्के भोजन (diet tips for weather change) लेना भी अच्छा होता है।

3. चाय और कॉफी की मात्रा कम करें

सर्दी में चाय, कॉफी और गरम ड्रिंक्स पीने का अपना मजा होता है, लेकिन गर्मी में ये शरीर को और अधिक गर्म कर सकते हैं। इनकी जगह, आप ग्रीन टी, आइस्ड चाय या फिर हर्बल टी का सेवन कर सकते हैं, जो न सिर्फ हल्की होती हैं, बल्कि शरीर के लिए भी बेहतर (diet tips for weather change) रहती हैं।

4. प्रोबायोटिक्स 

गर्मी के मौसम में शरीर का पाचन थोड़ा कमजोर हो सकता है, इसलिए इसे ठीक रखने के लिए प्रोबायोटिक्स का सेवन करना बहुत अच्छा रहेगा। प्रोबायोटिक्स से भरपूर चीज़ें जैसे कि दही, किमची, काढ़ा, और सौकर्ड आपके पेट के लिए अच्छे होते हैं और शरीर की इम्यूनिटी (diet tips for weather change) भी बढ़ाते हैं।

5. मसालेदार और तली हुई चीज़ों से बचें (diet tips for weather change)

गर्मी में अगर तली-भुनी और ज्यादा मसालेदार चीज़ें खाई जाएं तो ये न सिर्फ पेट में जलन पैदा कर सकती हैं, बल्कि शरीर में इन्फ्लेमेशन (सूजन) और डिहाइड्रेशन भी बढ़ा सकती हैं। ऐसे में हलके मसाले और ताजे मसाले का सेवन करना अच्छा रहता है। साथ ही तली हुई चीज़ों की जगह भुनी हुई या ग्रिल्ड चीज़ों (diet tips for weather change) को प्राथमिकता दें।

6. विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना

गर्मी के मौसम में हमें कमजोरी और थकान की समस्याएं ज्यादा होती हैं। इसे मजबूत करने के लिए विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना (diet tips for weather change) जरूरी है।

विटामिन C से भरपूर फल जैसे संतरा, कीवी, अमरूद और नींबू ऐसे में बड़े फायदेमंद हैं। ये न सिर्फ आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं बल्कि शरीर की डिटॉक्सिफिकेशन में भी मदद करते हैं। ब्लूबेरी, चुकंदर, और प्याज जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल और सब्ज़ियां भी गर्मी के मौसम में शरीर को ताजगी और एनर्जी देती हैं।

7. मौसमी फल और सब्ज़ियों का सेवन करें

गर्मी के मौसम में जो फल और सब्ज़ियां मौसमी होती हैं, वे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं। इन फलों और सब्ज़ियों का सेवन शरीर को ठंडक पहुंचाता है और पाचन को भी स्वस्थ रखता है।खीरा, तरबूज, ककड़ी, संतरा, पपीता और अनानास इन दिनों बहुत ताजे और हाइड्रेटिंग होते हैं। इन्हें अपनी डाइट (diet tips for weather change) में शामिल करना ना सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि ये शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं।

8. कम कार्ब्स और ज्यादा फाइबर 

गर्मी में हम अक्सर फैटी फूड्स और हाई कार्ब डाइट को अवॉइड करते हैं, क्योंकि ये शरीर को और भी गर्मी देते हैं। इस समय, लो-कार्ब डाइट और हाई फाइबर फूड जैसे कि दलें, सब्ज़ियां, और फल का सेवन करना बेहतर होता है। इनसे शरीर को ऊर्जा मिलती है, और साथ ही पाचन भी सही रहता है।

9. स्नैक्स लेते वक्त सावधानी 

सर्दियों में भारी स्नैक्स जैसे कि समोसा, पकोड़ी, चिप्स और कचोरी खाए जाते हैं, लेकिन गर्मी में ये शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इनकी जगह, फल, स्प्राउट्स, नट्स और बाजरे के चिउड़े जैसे हल्के और हेल्दी स्नैक्स (diet tips for weather change) चुनें। ये न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि शरीर को ताजगी और एनर्जी भी प्रदान करते हैं।

10. हल्का खाना लेकिन मिनरल्स से भरपूर 

गर्मी में शरीर को ताजगी और संतुलन बनाए रखने के लिए भोजन हल्का और पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए। इसलिए, सीजनल वेजिटेबल्स जैसे  पालक, ब्रोकली, बैंगन, तोरी और कद्दू का सेवन करें। ये ना केवल शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं बल्कि हमारी इम्यूनिटी (diet  tips for weather change) को भी मजबूत करते हैं।

ये भी पढ़ें – समर सुपरफूड है इमली, इस गर्मी इन 5 तरीकों से करें इसे अपनी डाइट में शामिल